【健康100Fun】吃粽子又怕肠胃负担不了？专家妙方送给你！

发布人：高级管理员发布日期：2020-06-28

端午节是中国民间的传统节日，那么端午食粽就是中华民族的传统习俗了。俗话说：“未食五月粽，寒衣未入栊。”但是粽子的主要成分糯米，含有支链淀粉，支链淀粉水溶性差。因此糯米的油性、黏性较大会引起消化不良，产生过多胃酸，导致腹胀、腹痛、腹泻等。

那么吃粽子时，应该如何合理搭配膳食呢？一起来看看新葡亰8883ent营养科主任卞华伟是怎么说的吧！

搭配蔬菜和肉适当摄入膳食纤维和蛋白质，平衡营养。餐后饮茶或温水饮茶或喝温水促进排便，加快胃肠道蠕动，提高胃肠道的排空能力。防食积药方 “焦三仙”

药材：神曲15g、山楂15g、麦芽15g

制作方法：将药材放入干锅，不用油，干炒至金黄甚至有些焦就可以了。用水浸泡半小时后，加入三碗水温火煲45分钟即可。
功效：这三种药材含有丰富的转化糖酶、脂化酶。除了可以促进消化、改善食欲之外，还可以降血压、降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉硬化，可有效预防高血压、高血脂以及冠心病。

虽说焦三仙是中药，但没有中药那么苦，反倒有点酸，口感不错。